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LE 12/12 - PASTIS DE SAINT TROPEZ

LE 12/12 - PASTIS DE SAINT TROPEZ Le 12 décembre, LE 12/12 - PASTIS DE SAINT TROPEZ LE 12/12 - PASTIS DE SAINT TROPEZ n’est pas seulement une date sur le calendrier pour les habitants de Saint-Tropez : c’est l’occasion de célébrer l’un des trésors sucrés de 1 CHAUSSETTE DE DEGUSTATION - BLANC - BLIND TASTING SLEEVE Méditerranée, le pastis de 0.50L - PINOT GRIS SÉLECTION DE GRAINS NOBLES 2016 - CLOS SAINT LANDELIN - VERONIQUE ET THOMAS MURE Contrairement à l’apéritif anisé du même nom, cette spécialité est un gâteau moelleux à la crème et aux pommes, inventé en 1955 par le pâtissier local Alexandre Poittevin. Ce jour-là, toutes les pâtisseries de la ville proposent des dégustations gratuites, et les habitants se retrouvent sur la place des Lices pour partager un morceau, accompagné d’un café crème ou d’un verre de rosé frais, même en hiver. Le soleil d’hiver baigne souvent les terrasses, et l’odeur de pâte sucrée et de vanille flotte dans l’air. Plus qu’un gâteau, c’est un symbole de l’esprit tropezien : simple, généreux, imprégné de l’âme de la Méditerranée. Ce 12 décembre, que vous soyez de la région ou de passage, laissez-vous tenter : une bouchée suffit pour goûter toute la douceur de la Côte d’Azur.

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